麻辣小龙虾
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这个季节,不来点小龙虾,总是缺点什么吧?
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 掌勺(高级)
小龙虾
2斤
、
花椒
25克
、
麻椒
25克
、
干辣椒段
60克
、
大蒜
40克
、
冰糖
40克
、
料酒
40克
、
姜片
10克
、
八角
3-4个
、
桂皮
5克
、
香叶
5克
、
盐
15克
、
植物油
200ml
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
准备好蒜瓣,姜片,辣椒,麻椒,花椒,香叶,桂皮,八角,锅中放油,加入所有香料炒香,放入小龙虾,加料酒,糖,盐,生抽爆炒至小龙虾变色,加水,煮15分钟,关火!
-
最后一步
点击查看大图
关火后,将小龙虾在汤汁中浸泡一小时后更入味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
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