爆炒盘鳝
浏览 16.1万 · 收藏 707 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
买回来的鳝鱼放盆里放点盐,腌死他!一点要即可盖上盖子,不然就乱跑了!也可以放冰箱冷冻半小时,让它冬眠!
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里多油加热,放入鳝鱼,立刻盖上盖子,30秒后,用勺子翻炒到鳝鱼盘成蚊香状!
-
步骤3/4
点击查看大图
配菜切好待用!
-
最后一步
点击查看大图
把所有配菜放入锅里爆炒,加入料酒炒!即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-22
换个做法
爆炒盘鳝的相关分类
爆炒盘鳝的相关推荐
-
清蒸黄花鱼
9788862人看过 -
排骨山药玉米汤
390467人看过 -
潮音潮人:潮汕生腌虾姑
48492人看过 -
爆炒牛蛙
2968741人看过 -
红烧肉炖土豆
12424775人看过 -
香煎鳕鱼
1574866人看过 -
鱼杂火锅
34399人看过 -
清汤牛杂
166199人看过 -
【蔡式自制】干锅牛肉
295744人看过 -
板栗烧仔鸡
30731人看过 -
家常豉香武昌鱼
9672人看过 -
不加一滴水的快手菜【焖焗多宝鱼】
133925人看过