腌菜炒肉
来云南,就发现了一个真理,只要有腌菜,味道肯定差不了。之前去吃火瓢牛肉的时候,店里的酸菜好吃,愣是要了三盘,吃了才过瘾。嘻嘻……
-
步骤1/9
点击查看大图
1.准备食材,重点是腌菜,要买到味道正的。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉放入碗中,加一勺料酒,一勺生抽,少许淀粉,最后来点油,拌拌。腌制15分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
腌菜,改刀切切。
-
步骤4/9
点击查看大图
油热后,先下肥的,出一下油。
-
步骤5/9
点击查看大图
然后再下瘦的,翻炒至颜色发白,下辣椒段,蒜片。
-
步骤6/9
点击查看大图
下酸菜,翻炒3-5分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
来点水,大火收汁……
-
步骤8/9
点击查看大图
拍张美美的照片,留念……
-
最后一步
点击查看大图
开吃,开次拉……
肉腌一下,吃起来嫩滑一点……。大火收汁,是为了让肉更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-22
腌菜炒肉的其他做法
腌菜炒肉的相关分类
腌菜炒肉的相关推荐
-
腌菜
15861人看过 -
#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲
124911人看过 -
麻婆豆腐
219838人看过 -
老式小蛋糕
10157人看过 -
小葱炒豆腐
26461人看过 -
虎皮纹蛋糕卷
2603040人看过 -
红糖年糕#感恩节为TA做顿饭#
161736人看过 -
#憋在家里吃什么#糯米酒
555589人看过 -
外婆菜炒蛋
593789人看过 -
土豆烧菜花#春天不减肥,夏天肉堆堆#
6697424人看过 -
快手五香茶叶蛋
647178人看过 -
桂花酒#肉食者联盟#
1013831人看过