地三鲜
老公说好久没有吃到地三鲜了,所以我就赶紧做起来喽。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材,土豆去皮,茄子,青椒洗净。
-
步骤2/14
点击查看大图
土豆和茄子切滚刀块,青椒掰成小块,西红柿切碎,葱姜蒜剁碎。
-
步骤3/14
点击查看大图
调一个酱汁:生抽,老抽,盐,白糖,醋,淀粉和水混合,搅拌均匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
茄子上均匀裹上淀粉。
-
步骤5/14
点击查看大图
放入油锅中炸至金黄后捞出。
-
步骤6/14
点击查看大图
土豆同样放入油锅中炸熟。如果怕油多,可以少放油,在锅中煎。
-
步骤7/14
点击查看大图
锅中留少许油,倒入番茄翻炒。
-
步骤8/14
点击查看大图
番茄翻炒浓稠后倒入葱姜蒜炒香。蒜末留出一少部分来最后用。
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入调好的酱汁后,倒入土豆茄子,翻炒。
-
步骤10/14
点击查看大图
汤汁收粘稠后倒入青椒继续翻炒。
-
步骤11/14
点击查看大图
最后临出锅后撒上剩余的蒜末,搅拌均匀即可。
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
土豆不容易熟,可以切片或块切的小一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-22
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
速蒸肉末三鲜
168026人看过 -
#味达美年味小馆#葱油石斑鱼
99851人看过 -
柠檬凤爪
94177人看过 -
洗面凉皮
9430307人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35347273人看过 -
萝卜肉片汤
39431人看过 -
榨菜肉丝面
307031人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1457710人看过 -
菠菜猪肝汤
3009132人看过 -
砂锅焗石斑鱼
230219人看过 -
#一蔬一饭皆告白#葱油石斑鱼
129171人看过 -
泡脚凤爪
72182人看过