蛋皮午餐肉
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
后臀尖
800g
、
鸡蛋
2个
、
盐
1勺
、
酱油
1勺
、
白糖
半勺
、
五香粉
半勺
、
白胡椒粉
半勺
、
鸡精
半勺
、
料酒
半勺
、
淀粉
5勺
、
葱末,姜粉(生姜末)
若干
烹饪步骤
-
步骤1/6
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将肉绞成肉泥后,将所有材料(只留下鸡蛋)加入肉泥中顺一个方向搅拌上劲
-
步骤2/6
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将一个蛋清放入肉馅继续搅拌,余下的鸡蛋摊成稍薄一点的蛋饼后将肉馅包上
-
步骤3/6
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上锅蒸20分钟放凉切片即可
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-05-22
换个做法
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