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香脆好吃的蛋黄小饼干（无黄油版）的做法

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香脆好吃的蛋黄小饼干（无黄油版）

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这款蛋黄小饼干，无黄油，纯蛋黄和面香！香香脆脆特别好吃！

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切墩(初级)

低粉 90克

、

糖粉 30克

、

奶粉 10克

、

蛋黄 2个

、

全蛋 1个

、

柠檬汁 4滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将两个蛋黄➕一个全蛋，放进容器，滴入4滴柠檬汁，用打发器进行打发
步骤2/3 点击查看大图
继续打发，至蛋液成白色粘稠状，提起打蛋器，不会迅速低落时，筛入90克面粉➕10克奶粉➕30克糖粉，用切拌的手法进行搅拌至均匀
最后一步点击查看大图
装进裱花袋，挤出直径为2厘米左右的饼干，烤箱预热到180度，烘烤15~20分钟（根据自己家烤箱情况进行调节）香香脆脆的蛋黄饼干就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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