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大刀肉的做法

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大刀肉

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吃肉，还是要大块吃，不然感觉都没吃肉……哈哈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

前夹肉一块

、

藕一个

、

青椒一个

、

胡萝卜半根

、

生抽、老抽、料酒适量

、

生姜一块

、

大蒜五瓣

、

油、盐、胡椒粉适量

、

洋葱一个

、

干辣椒五六个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把肉切大片，放入料酒，生抽，胡椒粉拌匀腌制半小时。
步骤2/6 点击查看大图
藕、洋葱切厚片，备用。
步骤3/6 点击查看大图
将配料切好。
步骤4/6 点击查看大图
煎肉。
步骤5/6 点击查看大图
将腌好的肉放锅中煎至两面金黄，我把肉切厚了，煎了一会，没煎熟，后来放锅里煮了半个多小时，如果肉切的薄，煎过了就可以放盘子里备用了。
最后一步点击查看大图
最后将配菜放入锅中翻炒至熟，再放入煎好的肉，翻炒一下即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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