椰汁千层马蹄糕
弄这个马蹄糕我是在豆果看了个教程，然后自己改编了一下，才比较成功，基本一遍就很成功！
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步骤1/8
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准备好要用的材料粉的用量我都会用电子称水的用量也用量杯
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步骤2/8
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先煮红糖水，糖要完全融化
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步骤3/8
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一定要搅拌到无颗粒
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步骤4/8
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把马蹄水一点一点放进煮好的糖水一定要不停搅拌均匀ps.一点点放就不会变稠 全部放进去后出来的是流动的状态
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步骤5/8
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椰汁层的步骤比较简单直接加马蹄粉和椰浆搅拌
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步骤6/8
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两个都弄好后蒸的盘子擦干水分，加一层薄薄的A大火蒸两分钟后……再加一层A（都是放薄薄的一层 每一层2~3分钟即可）之后就是BABABA……具体能几层不确定，看盘子的大小
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步骤7/8
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我家的是大盘子弄了11层
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最后一步
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放最后一层可以放多点A最后一层我会蒸4分钟然后关火3分钟后才开盖子这样出来成品比较好看ps.#冰冻后更加好吃# 切起来也比较好切
1.我买的这个马蹄粉是500g的
弄一次就是一半250g
2.一定要有两个勺子比较好
加的时候一定小心不要被蒸汽烫着
3.蒸的时候都要大火
（如果锅里没水了记得加些）
4.我弄的甜度是一般甜
喜欢吃甜的朋友糖那部分要加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-22
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