咖喱大虾
之前做过咖喱蟹很成功,这次买了很多的大虾,平时吃多了油爆大虾,不妨来一个咖喱虾换换口味,而且现在禁渔期没有新鲜的活虾,冰冻的虾也更需要重口味的烹调方式来掩盖。咖喱大虾的汤汁留多一些,拌饭超好吃,分分钟可以下肚两碗白米饭。
-
步骤1/7
点击查看大图
将大虾洗净去黑线后倒入料酒腌15分钟,后取适量淀粉,将每个虾裹上淀粉。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内倒入油(稍微多点),等油热后放入准备好的大虾。
-
步骤3/7
点击查看大图
待炸至颜色变红后盛出。
-
步骤4/7
点击查看大图
另起锅,将生姜、洋葱、胡萝卜分别下锅炒至香味出来,倒入水到锅一半的位置,再放入咖喱块,待水烧开后放入炸好的大虾,大火煮10分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮的同时,另一边准备一个鸡蛋,打散后倒入鲜奶(用椰浆更好)备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
待出锅前倒入淀粉勾欠并加入刚才调好的鸡蛋牛奶液搅拌,倒适量酱油,放适量盐和糖就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
美味的咖喱大虾完成啦!
因为咖喱的种类很多,做出来的口味都相差很大,选一款自己喜欢的咖喱调料就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
咖喱大虾的其他做法
-
#巨下饭的家常菜#港式茶餐厅的经典菜式:奶油咖喱大虾
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#咖喱大虾
-
泰式~咖喱大虾~ 咖喱的香气击中您的鼻尖,令人心跳加速!
-
#开启冬日滋补新吃法#咖喱大虾长寿面
-
鲜辣开胃的红咖喱焖大虾
-
咖喱大虾
咖喱大虾的相关分类
咖喱大虾的相关推荐
-
咖喱大虾
13101人看过 -
泰式咖喱大虾
256585人看过 -
花开富贵:蒜蓉鲜虾粉丝
2568人看过 -
#时令蔬菜最养人#软糯香甜的南瓜粥
122681人看过 -
酸汤子
149749人看过 -
红烧萝卜-迷迭香
317906人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#双椒拌花生米
185926人看过 -
鲜虾蔬菜疙瘩汤
627994人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4160583人看过 -
葱爆羊肉
6319401人看过 -
罗宋汤—迷迭香
425516人看过 -
红烧牛健子
20275人看过