雪花酥(改良版)
本来平时都是用饼干做雪花酥的,觉得估计还可以用沙琪玛原料来做这个,自己做的沙琪玛根,无添加剂,比买的饼干更营养,所以就用这个了
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步骤1/12
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面粉里面打入鸡蛋,加上酵母,混合均匀
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步骤2/12
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揉至均匀,表面光滑不粘手
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步骤3/12
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撵成薄片状
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步骤4/12
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开刀
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步骤5/12
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切成小条状
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步骤6/12
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架锅,加油,烧到六七成热,丢一根面块想去,能够迅速浮起来就可以了
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步骤7/12
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倒入刚刚切好的面条,若太多可以分几次完成,炸至表面金黄,里面酥脆,起锅
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步骤8/12
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加黄油小火融化,再加入棉花糖,小火慢慢融化
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步骤9/12
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待棉花糖全部融化之后,倒入奶粉,花生等干果,加入炸好的沙琪玛条,混匀
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步骤10/12
倒入模具里面,压实,这一步忘记拍照片了,不好意思
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步骤11/12
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切成条,没有这个照片,用做饼干的时候的代替一下
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最后一步
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切成方正小块,得成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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