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糟溜鱼片的做法

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糟溜鱼片

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黑鱼 1条

、

木耳适量

、

葱适量

、

生姜 5片

、

蛋清 1个

、

生粉适量

、

白胡椒粉少许

、

盐适量

、

水适量

、

料酒适量

、

糟卤适量

、

食用油适量

、

胡萝卜适量

、

甜椒 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把片好的鱼片放入盐，料酒，白胡椒粉，蛋清，生粉，姜片腌制半小时
步骤2/3 点击查看大图
木耳，胡萝卜，甜椒洗干净备用
最后一步点击查看大图
先把洗净的木耳胡萝卜甜椒放入油锅炒熟盛出备用。把腌制好的鱼片放入油锅炒几下再放入炒好的木耳胡萝卜甜椒，放入一点水，糟卤烧开，最后就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-21

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