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凉拌皮蛋金针菇的做法

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凉拌皮蛋金针菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 1颗

、

蒜 3瓣

、

糖 1小勺

、

油盐适量

、

醋适量

、

生抽适量

、

香油少许

、

小米辣 5个

、

青线椒 1个

、

皮蛋 3个

、

耗油 1汤匙

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/1
金针菇撕小朵洗净锅中加适量盐煮熟放盘中，皮蛋切块放盘中，葱，青线椒，小米椒切小段,蒜切沫放小碗中，加入适量糖，醋，生抽，老抽，耗油，香油，搅拌均匀，锅中烧油油温六七成热（平时炒菜的量就行了）倒入刚刚盛放葱蒜小米辣的碗中搅拌均匀，在倒入金针菇盘中就可以了，非常开胃的一道凉菜，夏天食用正合适

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-21

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