是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猕猴桃酵素的做法

点击查看大图

猕猴桃酵素

浏览 4.1万 · 收藏 97

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猕猴桃 900～1000克

、

苹果 1个

、

柠檬 1个

、

白糖 500～750克

、

矿泉水 6升

、

三种水果共 1250克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用盐搓洗干净柠檬表皮、切片；苹果去核洗净切片，两种水果过秤，用1250克减掉两种水果的总重量，剩余就是猕猴桃的重量。
步骤2/4 点击查看大图
按照上一步计算出猕猴桃的重量，洗净去皮切片，备用。
步骤3/4 点击查看大图
在酵素桶中加入三种水果，加入750克白糖（糖尿病人加入500克），倒入6升矿泉水，用大木勺进行顺时针搅拌。糖不化开也没关系，会渐渐溶解。放在温暖无阳光直射处。每天早晚顺时针各搅拌一次。保证所有器具干净无油！
最后一步点击查看大图
每天搅拌时品尝味道，一般3～7天后，酸口大于甜口，口感带有微麻感即可出桶。发酵过程中桶内有白色泡沫属正常现象！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-21

换个做法

猕猴桃酵素的其他做法

猕猴桃酵素的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

猕猴桃酵素的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许