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牛肉三丝

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这是第一次做这道菜。 这次选用的牛腩排,牛肉通常都会腌制,然后迅速炒,以保持牛肉的嫩度,但是这次我没有腌制。 我把牛肉切得稍微厚一点,以避免肉柴。而未腌制的牛肉确实能让这道菜变得更有味道,就像一份美味的牛排一样!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

炒牛肉的时候加油先用油把锅边牛肉翻炒够得到的地方都过一下油。这样可以防止牛肉粘在锅上。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-05-21

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