夏天的盐水花生
生命是一袭华美的袍,怎能没有盐水花生的欢悦。
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步骤1/6
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花生冲洗干净,相互搓揉(尽量洗干净,不然会有泥沙影响口感),然后用刀拍出口子,方便入味。
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步骤2/6
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将葱段,花椒,八角,桂皮,大蒜用纱网包裹好放入沸水中。
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步骤3/6
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颜色变化后放入辣椒(我放的水很多,因为我个人比较喜欢吃软烂的花生…)
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步骤4/6
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再放入洗净的花生,一小搓苏打粉,生抽,老抽,盐,味精。ps:我个人喜欢吃软烂的花生,喜欢脆脆的口感可以不放苏打粉。
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步骤5/6
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煮至露出花生壳就差不多可以关火,冷却后放入冰箱浸2-3个小时,就可以吃啦。
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最后一步
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装盘,完工,加了点滤镜效果,哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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