秘制梭子蟹炒面
平时吃的都是工作餐,千篇一律的菜色,很想念自己做的美食。趁着周日休息,自己动手做一道梭子蟹炒面吧。有句话说的好:任何美食都不如吃的健康来的透彻实际,自己做的食物全家都吃的放心。
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步骤1/13
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梭子蟹去壳,对半切开,剥掉心脏和腮,去掉蟹壳中的黑膜,切成小块
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步骤2/13
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QQ面捞水滤干备用
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步骤3/13
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青椒、姜蒜切好备用
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步骤4/13
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这是自己做的辣椒酱
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步骤5/13
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锅中油烧热,加入梭子蟹翻炒
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步骤6/13
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加入面条,继续翻炒。加入辣椒和姜蒜,放好调味料。
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步骤7/13
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加入少许黄酒
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步骤8/13
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加入一筷子秘制辣椒酱
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步骤9/13
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翻炒一会即可出锅
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步骤10/13
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起锅,撒上胡椒粉
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步骤11/13
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金灿灿的看着就好有食欲
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步骤12/13
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拍照一直在咽口水哦
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最后一步
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满屋子的蟹香
1.梭子蟹一定要选择大只的,大只的蟹肉多鲜美。
2.要想蟹肉吃起来更嫩,可以加适量淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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