牛奶卤肉包子
前面写过多用卤肉酱的食谱,这个包子就是用的那个卤肉酱做馅,面皮用牛奶揉的,加了点糖,所以包子带点甜口,喜欢这样的口感的朋友们值得一试,很好吃
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步骤1/10
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面包机放入水和奶粉摇匀
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步骤2/10
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再放入面粉、橄榄油、酵母、糖,注意糖和酵母不要放在一起,分开点放
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步骤3/10
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揉好面的面团拿出来放一盆内盖上保鲜膜,常温发酵至两倍大,插个洞不回缩
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步骤4/10
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拿出来揉十五分钟至面团排干净气
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步骤5/10
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排好气的面团分成十六份,取一份擀成中间厚点的包子皮
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步骤6/10
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包好放入已经放了水的蒸锅里,盖上盖子醒发二十分钟,再开火上气后蒸八分钟,关火后等五分钟再开盖
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步骤7/10
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小胖子出锅了
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步骤8/10
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哈哈,咬上一口真的好香好好吃
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步骤9/10
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成品图一
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最后一步
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成品图二
1.我用的婴儿奶粉,没有的可以换成其他奶粉
2.这个口感带甜口,不喜欢吃甜口的可以把馅料里的糖和面团里的糖不加
3.卤肉馅的食谱在我前面方子里有写《多用卤肉酱》
4.没面包机的可以手揉面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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