湖南剁辣椒
湖南多湿，故以食辣为主，当年过长征吃辣椒的故事大家都是知道了，所以说是吃辣椒，打胜战。
-
步骤1/6
点击查看大图
先将辣椒和大蒜洗干净并自然晾干水分（生水易坏）
-
步骤2/6
点击查看大图
剁碎大蒜，当年的嫩蒜最好
-
步骤3/6
点击查看大图
剁碎辣椒，有绞碎机可午大蒜同时进行
-
步骤4/6
点击查看大图
加入盐
-
步骤5/6
点击查看大图
进行搅拌，顺时针进行，将盐与大蒜及辣椒搅拌匀称（可见大蒜与辣椒的水份出来）
-
最后一步
点击查看大图
装罐封存，可放两三天等盐融化后食用，也可即时食用
没加其他辅食材是便于辣椒可配于更多的菜式，
如是手切辣椒，事后用盐搓洗双手，以防辣手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-20
湖南剁辣椒的相关分类
湖南剁辣椒的相关推荐
-
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
470603人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73533237人看过 -
补气血---五红汤
1542931人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16783152人看过 -
#夏日开胃餐#湖南特产剁辣椒，做菜拌面来一勺，特别韵味
86253人看过 -
湖南剁辣椒
48967人看过 -
快手糖醋排骨
2775131人看过 -
烤板栗（烤箱版）
1973022人看过 -
#我们约饭吧#玉米山药排骨汤
3004215人看过 -
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5755955人看过 -
#中小学生营养餐#花生焖猪蹄
103642人看过 -
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4357067人看过
