湖南剁辣椒
湖南多湿，故以食辣为主，当年过长征吃辣椒的故事大家都是知道了，所以说是吃辣椒，打胜战。
-
步骤1/6
点击查看大图
先将辣椒和大蒜洗干净并自然晾干水分（生水易坏）
-
步骤2/6
点击查看大图
剁碎大蒜，当年的嫩蒜最好
-
步骤3/6
点击查看大图
剁碎辣椒，有绞碎机可午大蒜同时进行
-
步骤4/6
点击查看大图
加入盐
-
步骤5/6
点击查看大图
进行搅拌，顺时针进行，将盐与大蒜及辣椒搅拌匀称（可见大蒜与辣椒的水份出来）
-
最后一步
点击查看大图
装罐封存，可放两三天等盐融化后食用，也可即时食用
没加其他辅食材是便于辣椒可配于更多的菜式，
如是手切辣椒，事后用盐搓洗双手，以防辣手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-20
湖南剁辣椒的相关分类
湖南剁辣椒的相关推荐
-
湖南剁辣椒
29688人看过 -
补气血---五红汤
1544378人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16815208人看过 -
湖南米粉早餐
88011人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73588351人看过 -
快手糖醋排骨
2815265人看过 -
健脾名方四神汤｜你的搭配选对了吗？|||#养生日常
103334人看过 -
日式寿喜锅
336377人看过 -
一定给孩子多做这道小吃，好吃营养均衡，孩子们超爱
157451人看过 -
日式汉堡
40153人看过 -
#冬日治愈时刻# 秘制小吊梨汤大人小孩儿都爱喝
163011人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16636453人看过
