芒果奶盖（美善品食谱）
夏日炎炎的芒果季，来一杯芒果奶盖，冰爽倍爽。
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步骤1/11
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淡奶油倒入小美主锅，插入蝴蝶棒，不需要调时间，速度5。
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步骤2/11
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从主锅上方的口观察奶油打发程度。
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步骤3/11
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打至软滑状态即可。我这种所谓凝固状态大概用了1分50秒。
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步骤4/11
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装入裱花袋，放冰箱冷藏备用。
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步骤5/11
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芒果取肉，倒入益力多入主锅，速度8-10/5秒。
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步骤6/11
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倒入杯子，上面挤入打好的奶油，取一片橙子装饰一下。
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步骤7/11
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奶油上面放入的是，糖渍橙皮丁。
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步骤8/11
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摆拍。
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步骤9/11
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夏日炎炎，来上一杯，冰爽可口，倍爽。
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步骤10/11
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我这个量，除了图中所示，另外装了一杯外面饮料杯的份量。
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最后一步
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甜品集中营。
如果想喝细腻口感的奶盖，淡奶油不要打发过度，打至流动性强的奶油即可。我这款打的稍微硬了些，主要为突出忌廉的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-20
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