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韭黄炒鸡蛋的做法

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韭黄炒鸡蛋

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营养丰富，美味可口～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭黄 200g

、

鸡蛋 3个

、

清水小量

、

盐适量

、

食用油适量

、

小香葱 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把三个鸡蛋打在碗里，加入少量清水，少量盐。
步骤2/6 点击查看大图
把韭黄洗干净切成段。
步骤3/6 点击查看大图
把小香葱切成葱末。
步骤4/6 点击查看大图
倒油入锅，倒入蛋液，等把鸡蛋炒成蛋饼时，捞出锅盛在碗里备用。
步骤5/6 点击查看大图
再次倒入少量油，放入香葱、韭黄，适量盐，炒软。把鸡蛋倒入锅中翻炒。1-2分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
韭黄炒鸡蛋就做好了。软软的一道菜，很好吃。

小贴士

韭黄多炒一会，炒软为止。鸡蛋炒熟后立刻捞出锅，这样炒得比较嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-20

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