香豆油饼
香豆，地方名又叫苦豆，植物香浓重，做油饼、馒头、花卷等的极佳添加食材。其性寒败心火，香气浓郁通心脉。
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步骤1/5
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面粉、苦豆粉、奶粉、盐装盆，安琪孝母用适量温水搅拌均匀倒入盆中，揉好面（稍软），醒面一小时。
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步骤2/5
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面板抹油将面擀开，厚薄均匀，厚度8毫米左右，用杯子扣成饼，下锅前用刀在面饼上划两刀。
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步骤3/5
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锅里油温七成时下面饼，油温不要太高，炸至两面焦黄即可。
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步骤4/5
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外酥里嫩、集香豆及奶油香于一身的油饼超级好吃。
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最后一步
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配上一碗什锦菜汤，营养、清淡又可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-20
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