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手工牛肉酸菜面片

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程佑萍

牛肉、酸菜、西红柿面片别有风味，没有了羊肉的膻味、猪肉的腥气，西红柿的酸甜和泡菜的酸咸相得益彰，是一道很不错的开胃面食，百吃不厌，真正是吃着碗里看着锅里嗷。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 200g
、
生姜 一小块
、
酱油 适量
、
面粉 500克
、
泡椒 三个
、
泡酸菜 25克
、
红薯粉 一小撮
、
小青菜 200克
、
香葱 两根
、
菜瓜 小半个
、
西红柿 一个
、
胡椒粉 少许
、
菜籽油 30克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢吃香菜或者油泼辣子，出锅时加上效果会更好。 2.用生抽和醋1：1的比例腌制蒜片十分钟，一起就着吃不仅下饭，还能防癌抗癌，对身体大大有好处呦。 3.家里有宝宝一起吃时，可以在放泡椒之前给宝宝先盛一碗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-20

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