快手牛奶饼干
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步骤1/7
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黄油隔水加热，融化成液态。
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步骤2/7
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在黄油里加入打散的鸡蛋液，继续加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
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步骤3/7
在混合液体里，再加入糖粉，奶粉，继续搅拌均匀。
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步骤4/7
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把低筋面粉倒入混合液体，用手揉成一个光滑的面团。（揉成面团即可，不要揉时间过长时间，否则可能影响饼干的酥脆程度）
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步骤5/7
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把面团放在案板上，擀成厚约半公分的面片。
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步骤6/7
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将面片切成喜欢的形状。切好的饼干排入烤盘。
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最后一步
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放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，大约10分钟，烤至表面微金黄色即可。取出冷却后密封保存。
揉成面团时，面团的软硬程度影响不大。但如果面团太干不能成团，或者太湿导致粘手，则需减少或增加低筋面粉的用量。
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发布于 2018-05-19
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