姜葱炒蟹的做法

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姜葱炒蟹

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怎么都吃不腻的螃蟹。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

螃蟹 500g

、

生姜几片

、

葱一把

、

生抽适量

、

水 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把螃蟹洗干净，姜切碎，葱切段
步骤2/4 点击查看大图
油热了后下姜爆香，然后下螃蟹煎，螃蟹肉的那一面朝下，这样可以煎出香味。
步骤3/4 点击查看大图
蟹肉煎得有点焦黄后，加入葱、半碗水、一小勺酱油，翻炒几下，然后盖上锅盖焖，收汁后关火。
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色香味俱全的姜葱炒蟹。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

螃蟹本身有点咸味，不需要再放盐，酱油也不要下太多，不然就太咸了。螃蟹比较大的话要切半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-19

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