珍珠丸子
儿儿最喜欢吃的，外面买的她说不好吃，时不时会要我做，不过我嫌麻烦，懒得弄，今天闲在家里，突然就想起了珍珠丸子，团团圆圆。
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米泡2个小时
-
步骤2/7
点击查看大图
香菇泡发
-
步骤3/7
点击查看大图
肥瘦适中的猪肉切碎，直接放入料理机
-
步骤4/7
点击查看大图
红萝卜、香菇切碎
-
步骤5/7
点击查看大图
肉糜加入爆香的香菇丁、胡萝卜丁和鸡蛋清、鱼露、胡椒粉搅匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
肉馅用勺子团成圆形放入糯米里滚一圈，使其沾满糯米，放在抹好油的盘子里。
-
最后一步
点击查看大图
大火蒸上20分钟，放入枸杞子点缀，撒上香菜末。鲜香可口，好看又好吃！
剁肉嫌累，直接把肉放进料理机搅拌，结果搅成肉酱，少了一点嚼劲，不过一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-19
珍珠丸子的其他做法
珍珠丸子的相关分类
珍珠丸子的相关推荐
-
笋饺
22593人看过 -
花胶鸡汤
154560人看过 -
南瓜莲子糕
11774人看过 -
豆角饺子
28385人看过 -
卤水猪大肠笋干五花肉
22120人看过 -
鲍鱼炒鸡
66481人看过 -
鸡蛋卷饼
8929人看过 -
羊肚菌排骨粥
99650人看过 -
柠檬酸辣凤爪
11122人看过 -
生椰拿铁雪花酥
2292人看过 -
抹茶无花果雪花酥
3570人看过 -
抹茶奶酥餐包
3172人看过
