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火腿蛋三明治的做法

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火腿蛋三明治

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早餐来不及做？吃不好怕营养不够？那这款快手、简单的三明治来做早餐真的是很好的选择了。加了火腿、鸡蛋和其他蔬菜，保证早餐好营养！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

鸡蛋 1个

、

生菜 2片

、

黄瓜半根

、

芝士片 1片

、

火腿肠 1根

、

白糖 10g

、

食盐 1g

、

酵母 2g

、

黄油 8g

、

沙拉汁 5g

、

沙拉酱 5g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖和盐，中间放酵母。
步骤2/18 点击查看大图
根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
步骤3/18 点击查看大图
程序结束后放入黄油，开始第二次和面程序。
步骤4/18 点击查看大图
程序结束后，面可以拉扯出较韧的薄膜。
步骤5/18 点击查看大图
室温进行一发。
步骤6/18 点击查看大图
拿出来面团排气。
步骤7/18 点击查看大图
分成3份，松弛15分钟左右。
步骤8/18 点击查看大图
拿一份面团擀开，从上至下卷起来。
步骤9/18 点击查看大图
做好所有的放入吐司盒中。
步骤10/18 点击查看大图
烤箱中放一碗热水，进行二发。
步骤11/18 点击查看大图
发酵至吐司盒的七八分满。
步骤12/18 点击查看大图
预热烤箱，上下火210度，50分钟左右。
步骤13/18 点击查看大图
烤好的吐司倒扣完全放凉，切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。
步骤14/18 点击查看大图
拿一片吐司，放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。
步骤15/18 点击查看大图
盖一层吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。
步骤16/18 点击查看大图
盖最后一片吐司，对半切开。
步骤17/18 点击查看大图
O(∩_∩)O哈哈~
最后一步点击查看大图
开吃啦~

小贴士

烤箱设置仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-19

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