柠香凤爪
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步骤1/8
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鸡爪洗净剪掉指甲备用
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步骤2/8
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把鸡爪切成三段(小一点更好入味,当然你想切两段也是可以的)
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步骤3/8
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锅中加水放入鸡爪、姜片和少许料酒,大火煮开后继续煮八到十分钟左右
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步骤4/8
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将小米辣、小青椒切圈,柠檬和大蒜切片,香菜切段备用
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步骤5/8
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煮好的鸡爪过冷水后沥干水分备用
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步骤6/8
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盆中加生抽、醋,适量白糖,以及少许料酒和白酒搅拌至糖融化
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步骤7/8
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放入鸡爪和所有辅料翻拌均匀,盖上保鲜膜腌制数小时入味即可
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最后一步
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有木有被诱惑到,真的很开胃哦
配料仅供参考,具体操作还要根据自己口味适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
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