简易版冒菜
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懒得做饭,就地取材,做了个不知道该叫冒菜还是麻辣烫的玩意。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
贡丸
适量
、
黑木耳
几片
、
宽粉
适量
、
各类蔬菜
适量
、
植物油
适量
、
辣椒酱
适量
、
香叶/花椒/辣椒
适量
、
料酒
适量
、
生抽/老抽
适量
、
盐
适量
、
腐竹
适量
、
姜
几片
、
豆瓣酱
适量
、
红油豆瓣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好食材
-
步骤2/4
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辣椒姜片蒜头放锅里炒,放入豆瓣酱,红油豆瓣酱爆香。加开水(有高汤的朋友可以加高汤)煮开
-
步骤3/4
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不容易熟的食材先放,后接着依次放容易熟的。
-
最后一步
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煮个五六分钟,起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
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