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啤酒龙虾的做法

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啤酒龙虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙虾尾 1500g

、

啤酒 2瓶

、

红辣椒皮子适量

、

葱，姜，蒜各适量

、

花椒适量

、

八角 3个

、

青椒 1个

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备✂️去头、去虾线
步骤2/12 点击查看大图
准备一个牙刷、给她们认认真真刷洗一次、
步骤3/12 点击查看大图
洗了8次一个一个特别干净、准备好青椒、洋葱、大蒜、老姜片
步骤4/12 点击查看大图
热油爆香葱姜蒜、
步骤5/12 点击查看大图
倒入龙虾
步骤6/12 点击查看大图
依次倒入：料酒，生抽、老抽、糖、啤酒二瓶满过龙虾、根据龙虾多少选择啤酒倒多少、放入葱结干辣椒、八角2-3颗、
步骤7/12 点击查看大图
大火烧、这个沫子不用管是啤酒沫子、等一下会挥发掉、
步骤8/12 点击查看大图
烧到汁还有一半时放入洋葱
步骤9/12 点击查看大图
继续煮、这个时候可以加入适量盐咯
步骤10/12 点击查看大图
快要出锅时倒入青椒
步骤11/12 点击查看大图
哇
最后一步点击查看大图
准备好碗啤酒、龙虾好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-19

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