番茄鸡汤面
连吃2顿火锅,受不了了,来点清淡的。
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步骤1/7
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准备工作做好,烧水,开了之后,倒入容器冷却,剩下的水下面条。鸡汤准备好。
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步骤2/7
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鸡蛋打好,番茄切丁。
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步骤3/7
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底料打好,生抽适量,香油一点,我加了点花椒面,不喜欢的可以不加喔。因为我鸡汤里面是没有加盐的,所以放了生抽。这个看个人口味喔。
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步骤4/7
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面条煮好放入冷却的开水中。
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步骤5/7
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锅内放少量调和油,5成热时放入鸡蛋,中火不停翻炒,都成型了放入番茄继续翻炒,这样鸡蛋会比较嫩。起锅时,放入少量鸡汤,盐。
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步骤6/7
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鸡汤倒入,放入面条,番茄淋上。最后撒上葱花。完美~
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最后一步
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成品图
鸡汤我是提前热过的。所以可以直接倒入。面条冷水过滤后,口感会比较好,而且,可以把面条的碱性去掉,吃了不容易口渴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
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