家常豆腐
临近期末了,总会忙得昼夜颠倒,用各种方便食品来充饥。这道家常豆腐不光为记录做法,也写给所有此刻在努力的人。。。再忙也要照顾好自己。
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步骤1/6
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胡萝卜刮皮后,切片,在热水中焯熟,放碗中备用,青椒直接洗干净切一切就可以放旁边备用了
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步骤2/6
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两瓣蒜切末,大葱切一切,老豆腐切你喜欢的形状,哈哈哈然后调个汁备用:半勺糖,半勺老抽,一勺生抽,一勺酱油,三勺料酒,一勺蚝油,两勺醋
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步骤3/6
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锅里热油,先下豆腐煎至两面金黄。再加入葱蒜煎香
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步骤4/6
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倒入调好的酱汁,还有胡萝卜青椒,翻炒均匀,加盖焖煮
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步骤5/6
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调制水淀粉,觉得锅中汁不多了的时候可以加入三四勺。然后翻炒均匀,出锅前可加入辣椒酱,花椒油炒一炒,这样就会变成麻辣版的
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最后一步
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盛满满一碗饭,坐下来好好吃一顿,休息一下下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
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