炒麻叶
浏览 12304 · 收藏 157
将做法保存到手机
麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,但是麻叶却上了人们的餐桌。炒麻叶是潮汕地区一道传统名菜。麻叶不但味道鲜香滑口,而且含有丰富的纤维质及多种维生素,营养价值较高。在潮汕菜中麻叶不但可与咸菜、橄榄菜等作为吃粥的小菜,还能以主角的身份做成一道潮式炒麻叶。 做法简单的家常菜,不妨试一下吧:炒麻叶
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
❥把麻叶洗干净拧干水分备用,再把蒜头,豆豉切碎待用
-
步骤2/4
点击查看大图
❥接着在锅中加适量油热油锅,先下豆豉和蒜末爆香,再倒进麻叶翻炒,加适量盐和鸡精炒熟即可出锅
-
步骤3/4
点击查看大图
❥没试过这道菜的赶紧尝试一下吧,做法简单又味道鲜美
-
最后一步
点击查看大图
如想查看更多美食教学视频,请搜索wx公众号'潮音潮人'并关注获取~
小贴士
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 麻叶必须要过水一遍,去除涩味,再拿来炒,以此才能做出一道简单又美味的菜肴
❥ 麻叶有平喘截疟、解毒杀虫、解痛、麻醉、利尿的作用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
换个做法
炒麻叶的相关分类
炒麻叶的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1674012人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14678646人看过 -
麻叶
23272人看过 -
芝麻叶面条
123875人看过 -
河南芝麻叶面条
71495人看过 -
芝麻叶豆腐汤
131235人看过 -
#法式面包#一次发酵‖松软巨好吃牛奶小方面包
157784人看过 -
超美味的油焖大虾
21529389人看过 -
#精致一人食#全网独家的芝麻叶面条,你绝对没吃过
124096人看过 -
凉拌马齿苋#单挑夏天#
3253218人看过 -
孜然羊肉——冬季暖身
2134202人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8773085人看过