豆豉蒸鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花椒用盐味精料酒葱姜胡椒粉腌制两个小时,然后摆好盘
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步骤2/4
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熬酱,豆豉切碎,葱姜蒜沫,辣椒面,清油烧热240度高温,然后浇一勺再这些碎末上,炸出香味,再浇两勺热油炸,之后加盐味精生抽醋白糖调好味。
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步骤3/4
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然后把熬好的酱,浇再摆好的鱼上,上蒸锅蒸12分钟即可
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最后一步
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出锅,撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-18
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