自制杨梅酒
-
步骤1/5
点击查看大图
将杨梅用盐水泡15-30分钟后，用清水洗净再晾干水分
-
步骤2/5
点击查看大图
冰糖:我选用的是菜场里卖的散装小粒冰糖。白酒:我选用红星二锅头白酒和江小白酒（40°以上的清香型纯粮酿造的白酒）玻璃容器:提前开水消毒，晾干水分，无水无油
-
步骤3/5
点击查看大图
把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
-
步骤4/5
点击查看大图
在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅的1-2公分。接着把盖子拧紧密封（可以加一层保鲜膜）放置阴凉通风处每隔三天可摇晃一下瓶子酿制15-25天就可以喝了
-
最后一步
点击查看大图
新鲜的杨梅有果虫，一定要用盐水浸泡酿好的杨梅酒不仅可以喝，还可以作为烹制用酒杨梅酒浸泡不能太长，一个月之内为宜如果想要长时间放置，可以将杨梅和酒分离以后保存
杨梅酒可以夏季消暑解腻，拉肚子止泄收敛作用，还有除湿，助消化等功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-18
自制杨梅酒的相关分类
自制杨梅酒的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#贝贝南瓜三种简单好吃的做的
169967人看过 -
桑葚泡果酒！美容养颜又好喝！轻松2步完成
43836人看过 -
上海炒面
17536人看过 -
#带着零食去旅行！#香烤杏仁片土司条
286947人看过 -
八宝辣酱（吃笋季节）
48115人看过 -
#就是红烧吃不腻！#八宝辣酱
483442人看过 -
美食美刻之冰粉红糖水熬制
15022人看过 -
#餐桌上的春日限定#无添加肉皮冻
121715人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
139420人看过 -
日食记丨酱大骨
6670324人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2518868人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺热饮，橙汁雪梨这样煮不苦
175107人看过
