泡椒牛肉粒
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步骤1/9
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牛肉切粒,芹菜切小断,泡椒,小米辣切粒,大量的葱姜蒜切片备用。
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步骤2/9
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锅中倒油,六成热放入牛肉粒翻炒,牛肉会出大量的水,这个水一定不能倒,大概炒4分钟。
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步骤3/9
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等牛肉的水差不多收干的时候放入一勺料酒。
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步骤4/9
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放入2 勺米醋。
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步骤5/9
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放入葱姜蒜翻炒。
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步骤6/9
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再放入泡椒和小米辣,炒香。
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步骤7/9
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依次放1勺蚝油,1勺老抽,2勺生抽,少许糖继续翻炒。
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步骤8/9
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炒香后最后放入芹菜断,加鸡精翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-18
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