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【均衡食谱】三鲜猪肉水饺

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风铃轻响

突然馋饺子了，超市卖的哪怕是名牌也不够鲜，自己做一些冻起来，想吃就吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
韭菜 200g
、
木耳 5小朵
、
鸡蛋 4个
、
面粉 500g
、
洋葱 1个
、
虾皮（小的干虾仁也行） 1勺
、
盐 1勺
、
味精 1勺
、
酱油 1勺
、
花生油 2勺
、
料酒 1勺
、
五香粉 半勺
、
胡椒粉 半勺
、
葱 5棵
、
姜 3片
、
蒜 2颗
烹饪步骤
小贴士

注意事项： 1.第7步，和面是有讲究的，合面比如馒头包子面条一类的，需要硬面，比例1：3；饺子需要软面，比例1：2.5； 2.第18步烧水时加盐，可以避免饺子煮破皮；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-18

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