芒果糯米糍
我很喜欢吃糯米饭,糯米糍雪糕,糯米糍小点心。逛超市看到糯米粉,就稀里糊涂买回来了️ 然后又在网上买了点椰蓉,我家有个小烤箱,很少用,都是老公烤金针菇偶尔用,没有烘焙工具,我的工具就是汤匙,不锈钢碗,蒸锅️ 本想做糯米糍雪糕,才发现冰箱里雪糕没有了,还好有芒果,就做成芒果糯米糍了。我的做法不专业,但是简单,我觉得超级好吃
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步骤1/9
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本人不会做蛋糕什么的,所以没有黄油,没有工具,牛奶也没了,用的奶粉加160毫升热水。☺️ 加入橄榄油,糖拌匀,加入糯米粉,玉米淀粉,搅拌糊装,用勺子搅了十分钟左右吧,总有疙瘩,可能是我的工具不对(~_~;),
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步骤2/9
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隔水蒸熟,水开后十五分钟 关火再闷几分钟,我盖了盘子,防止进蒸汽水。
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步骤3/9
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蒸熟后,搅拌一下。
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步骤4/9
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凉凉,戴上一次性手套 不粘哦!取块面,揉成团,按扁,包入切好的芒果。
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步骤5/9
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揉成圆球状
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步骤6/9
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均匀沾上椰蓉
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步骤7/9
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做好啦
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步骤8/9
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切开,好漂亮的(。・ω・。)ノ♡
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最后一步
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真的好好吃呀!
我是用带刻度的水杯量的水,糯米粉也是用笨方法大至放的。和面糊时根据感觉,干了加牛奶,稀了加糯米粉,不用太纠结。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-18
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