芒果双色布丁
非常适合夏天的美貌布丁，清爽又美味。
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步骤1/9
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准备几个芒果。
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步骤2/9
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芒果去皮切丁，5克吉利丁片泡冷水软化。
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步骤3/9
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先把芒果放破壁机打成泥。
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步骤4/9
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40克牛奶，3克糖隔水加热，加入沥干水分的吉利丁片搅拌至融化，离火。
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步骤5/9
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稍凉后把牛奶吉利丁液倒入芒果里，搅打均匀。
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步骤6/9
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倒入杯子，放冰箱冷冻15分钟左右。
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步骤7/9
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再取5克吉利丁冷水泡软，200克牛奶，15克细砂糖，20克淡奶油隔水加热搅拌，加入沥干水分的吉利丁搅拌至融化，离火放凉。
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步骤8/9
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倒入杯子，表面气泡可以用牙签弄掉。放冰箱冷藏一晚。
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最后一步
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第二天在表面装饰一点芒果丁，就可以美美哒享用啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-18
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