珍珠肉圆
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步骤1/6
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鲜藕切成细丝,葱姜沫
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步骤2/6
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糯米用清水浸泡1小时
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步骤3/6
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把肉沫,鲜藕,葱姜沫,混在一起搅拌均匀。
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步骤4/6
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调入盐,味精,生粉,蛋液,胡椒粉,顺时针一个方向猛打至上劲。
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步骤5/6
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团成肉圆,裹上糯米,上笼蒸半个小时,用枸杞点缀
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最后一步
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出笼即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-18
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