凉拌青辣椒的做法

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凉拌青辣椒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青辣椒30克大蒜25克

、

油20毫升生抽30毫升

、

沸水15毫升盐3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将青椒洗净去蒂，大蒜剥皮
步骤2/8 点击查看大图
将青椒切成小圈，大蒜剁成小粒备用
步骤3/8 点击查看大图
加盐拌匀
步骤4/8 点击查看大图
油倒入锅内烧至微微冒烟
步骤5/8 点击查看大图
趁热将油浇淋在辣椒蒜粒上
步骤6/8 点击查看大图
生抽和沸腾的开水以2:1的比例混合
步骤7/8 点击查看大图
将调味汁倒入辣椒大蒜中
最后一步点击查看大图
可以直接食用，也可以浸泡几个小时后，更加入味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

挑选新鲜的青椒可以观察辣椒柄为青色辣椒饱满不皱无黑点烂痕喜欢吃大蒜，可以多加些，蒜香更浓眼疾患者、胃肠炎、胃溃疡痔疮患者，阴虚火旺者应少吃或忌食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-18

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