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胡萝卜馒头

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这是我第一次做的馒头，为了小孩！虽然需要一点时间、让我学会一些小本领我觉得值得去花这个时间！ 1.500克低筋面粉 2.250克的胡萝卜汁 3.2-3克的酵母（我用的是安琪牌子的） 4.糖随意 5.力气一大把，如果有面包机这里可以省很多事(面粉团表面光滑就可以了) 6.发酵2小时 （大两倍即可） 7.把面粉团放桌面 在表面洒点粉 排气，排完气之后把面粉团搓成手腕大，要切多大就多大，下刀时要干净利落，就不会沾刀了，还可以做些自己喜欢的形状啊！还有一个步骤就好是要醒粉15分钟、要用东西盖好，预防裂开！醒完之后就可以上锅啦！冷水小火5分钟，之后大火15-25分钟！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 500g
、
酵母 2-3g
、
胡萝卜汁 250g
、
糖 随意
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-18

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