坚果小蛋糕
每天坚持吃点坚果，能促进发育，增强体质，预防疾病的功效。坚果随了可以当零食吃外，还可以与其它食材配合，丰富口感。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好坚果，我用的是中粮时怡坚果包，里面有杏仁，腰果，核桃等，还有孩子喜欢的蔓越莓和蓝莓干，口感非常好，味道很赞。
-
步骤2/11
点击查看大图
将坚果放入保鲜袋中用擀面杖擀成小粒状。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶中加入30克白沙糖混合搅拌到沙糖融化。
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋黄，蛋白分离。
-
步骤5/11
点击查看大图
将面粉筛入牛奶液中搅拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
分次放入蛋黄，每放入一次搅拌均匀再放下一次搅拌成蛋黄糊。
-
步骤7/11
点击查看大图
将60克糖分三次加入蛋白中打发，打到提起打蛋器蛋白出现小弯钩的状态。
-
步骤8/11
点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄糊中用切拌的方法快速搅拌均匀(每次搅拌均匀后再放下一次的蛋白)，最后放入坚果粒搅拌均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
将蛋糕糊放入纸杯中，振出汽泡。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入预热好的150度烤箱烤35分钟，烤箱温度根据自家的调节。
-
最后一步
点击查看大图
成品
坚果根据各人口感擀成自己喜欢的大小。要用切拌的方法快速搅拌蛋白，避免消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-18
坚果蛋糕的相关分类
坚果蛋糕的相关推荐
-
黄油面包
2135999人看过 -
醇香芝士条，收藏起永远忘不掉的美味
671065人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4502728人看过 -
#美味开学季#松软香甜红薯面包
140349人看过 -
柠檬重芝士
899538人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
209988人看过 -
脆底蜂蜜面包
933583人看过 -
自制肉松（面包机版）
1990168人看过 -
拥抱水果的茉莉蛋糕
158265人看过 -
鸡蛋神仙吃法～给肉都不换的糖醋荷包蛋
241077人看过 -
芝麻红薯面包
158003人看过 -
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）
37301人看过
