番茄龙利鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
龙利鱼柳
250克
、
花生油
适量
、
番茄沙司
1勺
、
淀粉
适量
、
生姜
适量
、
番茄
1个
、
胡椒粉
适量
、
尖椒
1根
、
花椒
适量
、
葱花
适量
、
龙虾丸
适量
、
细粉丝
适量
、
小葱花
适量
、
蒜头
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先把龙利鱼解冻切块,放入淀粉,料酒,胡椒粉腌10分钟左右
-
步骤2/3
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把切好的蒜末,生姜,干辣椒,葱放入热油爆炒,再加入切好的番茄,炒的差不多以后放两勺番茄酱,炒热了加两碗水,水开了以后放入龙利鱼,龙虾丸(也可以放入鱼豆腐之类的),粉丝,粉丝一定要放,超好吃的,煮大概10分钟以后,放盐和鸡精倒入碗中,然后把切好的蒜末,尖椒,小葱放上面,锅内热油过花椒浇上去就完美了,真的超级好吃
-
最后一步
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最后一步的热油一定要加,喜欢吃香菜的可以加点香菜,真的太好吃,龙利鱼本身无刺,又嫩
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-17
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