南瓜可乐饼
如同所有美好的食物一样，尝过可乐饼的人真的会乐起来，因为这绵软香糯的口感，绝对会让小朋友们吃得更香，胃口更好。尤其是将油炸改为更健康的烹饪方式，就更加让人放心了。
-
步骤1/19
点击查看大图
南瓜去皮去籽，切成小块。
-
步骤2/19
点击查看大图
土豆去皮切滚刀块。
-
步骤3/19
点击查看大图
冷水上锅，大火蒸约15分钟。尽量切小块一些，可以更快蒸熟。
-
步骤4/19
点击查看大图
把蒸熟的南瓜和土豆倒入搅拌碗里，趁热捣成泥。
-
步骤5/19
点击查看大图
洋葱切丁。
-
步骤6/19
点击查看大图
小火热锅，倒入黄油。黄油会给菜肴增添奶香味和浓郁口感，如果没有的话用普通植物油来代替。
-
步骤7/19
点击查看大图
加入洋葱丁和肉糜，翻炒约4分钟，至肉糜完全变白。
-
步骤8/19
点击查看大图
倒入压好的南瓜、土豆泥中。
-
步骤9/19
点击查看大图
加入1g盐和80g普通面粉（中筋面粉）。
-
步骤10/19
点击查看大图
混合均匀。
-
步骤11/19
点击查看大图
双手用清水打湿，防止黏手。
-
步骤12/19
点击查看大图
取一小份面团，搓圆后压扁。尽量压薄一些，方便煎熟煎透。
-
步骤13/19
点击查看大图
依次做好剩余的小饼。
-
步骤14/19
点击查看大图
蛋液打散。
-
步骤15/19
点击查看大图
先让小饼在面粉上翻滚。
-
步骤16/19
点击查看大图
再在蛋液里翻滚。
-
步骤17/19
点击查看大图
最后在面包糠里翻滚。如果不加蛋液和面包糠也是ok的，但面粉里翻滚这一步尽量不要省，否则容易粘锅。
-
步骤18/19
点击查看大图
热锅少油，请入小饼，小火煎至一面微黄后翻面。
-
最后一步
点击查看大图
继续小火煎至两面微黄后，即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-17
南瓜可乐饼的相关分类
南瓜可乐饼的相关推荐
-
酒枣
159446人看过 -
会“一见倾心”的辅食，宝宝们更是喜欢的着迷！
832557人看过 -
酸萝卜
515797人看过 -
梅子酵素（青梅酵素）---抗老防癌的健康美食
147960人看过 -
水果可丽饼
43153人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞（这位同学）
64047950人看过 -
啤酒卤蛋
3311人看过 -
果酱鸡蛋卷
36970人看过 -
黄瓜拌腐竹
1688527人看过 -
零难度西班牙吉事果
414531人看过 -
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】
66359人看过 -
蜂蜜青梅
74881人看过
