泰式酸辣白凤爪
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步骤1/5
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鸡脚减去指甲冷水下锅,加适量料酒和姜片加热至沸腾,再煮20分钟
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步骤2/5
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煮好的凤爪捞起,放冷藏室冷藏十分钟,凤爪皮冷热收缩,口感更脆。
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步骤3/5
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西芹、洋葱切条,姜蒜切末,辣椒切碎备用
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步骤4/5
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根据个人喜好放适量的生抽、食用盐、白砂糖、生抽、香醋、柠檬切片,(柠檬汁挤一下)加百香果一起把凤爪拌匀 。不吃辣的小伙伴可以就这样吃了
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最后一步
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最后加切碎的小米辣再拌一拌 网红酸辣凤爪做好了。泡1个小时左右会更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-17
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