东北酸菜鸭腿肉
妈妈的味道,出来久了,很少能吃到妈妈做的菜了,那就在妈妈的指导下自己动手了~ 刚毕业的学生党也能吃的如此幸福啦!
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步骤1/4
剥几瓣蒜,用刀拍一下备用,干辣椒三个备用,葱切碎备用,鸭腿剁成小块备用
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步骤2/4
锅中放水,烧开,放入鸭腿肉,焯一到两次(妈妈说要不然外面买到的鸭子会有饲料的味道,呕~还真是~幸好听妈妈的了哈哈哈哈),焯得差不多了 捞出备用,主要还是飘着的浮末的味道吧~
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步骤3/4
锅洗净,放油,微热放入大蒜辣椒炒香,此时放入鸭腿肉,多炒会
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最后一步
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差不多了放入酸菜,翻炒一小会锅中加水,起码盖过酸菜,因为我爱喝酸菜汤所以多放了点水,加入少许酱油,盐适量,盖盖儿,中火煮15分钟左右,掀盖儿加味精适量,葱花,出锅咯~炒鸡好吃哈哈哈哈,大家可以一试,不喜欢吃酸菜的就算啦~作为一个大四狗,能做好吃的也是一种幸福啊!
东北酸菜,超市就有卖,直接是袋装切好的丝,味道还算正宗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-17
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