香而不腻的家常红烧肉
老公最爱吃红烧肉了,有空了我就会做给他吃。简单家常的做法,却有浓浓的爱意。
-
步骤1/21
点击查看大图
五花肉洗净,凉水下锅煮开,撇出浮沫后煮10分钟。
-
步骤2/21
点击查看大图
五花肉捞出后凉水冲一下,切成1cm宽的方块。
-
步骤3/21
点击查看大图
准备葱姜蒜。
-
步骤4/21
点击查看大图
热锅凉油,油少放,倒入肉块小火煎出油脂。多余的油要倒出来。
-
步骤5/21
点击查看大图
准备调味,桂皮,八角,花椒,山楂干。放入调料盒里备用。
-
步骤6/21
点击查看大图
锅中到处多余的油之后,放入冰糖翻炒上色。
-
步骤7/21
点击查看大图
倒入1勺生抽,1勺老抽,翻炒上色。
-
步骤8/21
点击查看大图
放入姜片。
-
步骤9/21
点击查看大图
倒入没过肉的开水。
-
步骤10/21
点击查看大图
放入调料盒。如果没有可以不用,调料直接放入锅中即可。
-
步骤11/21
点击查看大图
放入葱蒜,1勺料酒。
-
步骤12/21
点击查看大图
放入1块腐乳。
-
步骤13/21
点击查看大图
大火烧开,转小火炖40分钟。
-
步骤14/21
点击查看大图
中途搅拌一下,倒入少许盐。
-
步骤15/21
点击查看大图
时间到后中火收汁。
-
步骤16/21
点击查看大图
收汁的时候也是给肉上色的过程。
-
步骤17/21
点击查看大图
收至汤汁粘稠即可。
-
步骤18/21
点击查看大图
成品图。
-
步骤19/21
点击查看大图
成品图。
-
步骤20/21
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-17
香而不腻的家常红烧肉的其他做法
香而不腻的家常红烧肉的相关分类
香而不腻的家常红烧肉的相关推荐
-
消暑解渴|免煮苹果茶竟然这么天然甜香!
33190人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#白灼秋葵
149076人看过 -
清炒香菇茼蒿 — 绿色蔬菜之旅
289111人看过 -
荔枝排骨
34041人看过 -
番茄肉末拌饭
118333人看过 -
番茄浓汤/鸡柳
37949人看过 -
肉桂红糖煎苹果
519615人看过 -
低卡减脂甜品‼️全麦酸奶泡芙,草莓酸奶馅
14126人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼
134841人看过 -
烤豆腐-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用
363749人看过 -
泡面~
17613人看过 -
猕猴桃冰淇淋
70454人看过