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客家腌面的做法

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客家腌面

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客家腌面其实很简单的。就是一个汤配一个拌面。我的做法其实也不正宗。不过我家是喜欢这个做法的。大家不喜勿喷哈。今天天气热，没有心情拍图片了，将就将就呗。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面只要你喜欢的

、

大蒜多一点很好

、

葱俩根

、

汤的部分

、

丝瓜一条

、

瘦肉一小块

、

姜一片

、

黑胡椒粉一点点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
丝瓜去皮，滚刀切块。起油，放姜把丝瓜炒一下。放入适量的水。煮开，把肉放下锅里，煮大概5分钟。放入盐，胡椒粉调味。简单的汤就好了
步骤2/3 点击查看大图
再煮一锅水把面煮熟，装盘。有些面要过冷水的，今天我这个面不用。
最后一步点击查看大图
刚刚锅煮水的时候要准备大蒜，剁碎。葱花。面煮熟了，开个油锅，热油把蒜泥爆香，加入葱花再爆一会，淋面上，加入适量的的酱油，拌匀，来吃咯。

小贴士

喜欢辣的可以加辣哦。蒜泥多一点没所谓，蒜泥要小火爆哦，别心急。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-17

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