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凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

生抽适量

、

姜两片

、

蒜适量

、

盐适量

、

香醋适量

、

小米椒适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡爪剁开洗净锅里放水煮八分钟水开后才放鸡爪加几片姜加盐
步骤2/3 点击查看大图
在煮鸡爪期间备好蒜茸小米椒还有香菜如图把它们剁碎
最后一步点击查看大图
鸡爪煮好过凉水多过几次条件允许的情况下提起准备好冰水浸泡几分钟鸡爪会更爽口最后晾干水分加生抽加蒜茸小米椒和香菜搅拌均匀放三个小时即可吃了（喜欢吃醋的可适量加醋）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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